我們的下午茶~芝麻紅豆蛋塔
好適合這陰陰涼涼的下雨天
天氣變涼最適合來做塔皮的點心
尚未做過塔皮的初學者不妨利用秋冬來練習
室溫較低塔皮就比較不會出油融化
Lodge這個鑄鐵煎餅鍋
不管是深度還有大小都非常適合來做塔類的點心
這次把鈣多多的芝麻加進塔皮裡 讓咀嚼中多了香氣
剛出爐時表面滾動的蛋塔
像是快要滿溢出來的甜蜜幸福感
芝麻的香氣和甜蜜的紅豆實在是太搭了
芝麻和紅豆也是好朋友無誤！
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